Hoy hice una combinación que me gustó mucho, algo extraña, pero funcionó muy bien. Tenía unas lentejas cocinadas en agua y decidí ponerles una mezcla de curry amarillo en polvo (marca comercial), pedacitos de gengibre pequeños y trozos de una zanahoria cocinada, un banano maduro y un chili rojo picante. Lógicamente, sal y pimienta. Lo acompañe con arroz blanco al que agregué un chorito de leche y un trozo de mantequilla antes de retirarlo de la olla.
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Resultado
Puntuación familiar: Solamente la probó uno de mis hijos y le gustó mucho. Le encanta el curry.
Puntuación personal: 5/5. Esta calificación es por generar una variación a lo que siempre hacemos con las lentejas y darnos una buena opción para prepararlas. El sabor es diferente a lo normal y para los que nos gusta el picante es una alternativa fenomenal. El banano le da el toque dulce que suaviza y a su vez resalta el del curry picante.
Vale la pena probarla si le gusta el curry.
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