Aprovechamos y cuando se enciende el horno, se procura cocinar todo en él. Tiene varias ventajas, se ahorra tiempo y energía, además de que le da un sabor buenísimo a la comida en la casa.
La papa que me gusta para hacer al horno es de consistencia firme como R12 o sabanera. Se coloca en el horno a fuego alto al mismo tiempo que la carne y se deja hasta que esté crocante por fuera y suave por dentro. Esto toma aproximadamente 50 minutos. Se saca, se le hace un corte en X y se abre. Se le pone mantquila con sal, queso y se cubre con suero costeño (crema agria).
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Resultado
Puntuación familiar: 5/5. Mi esposa le dio 5 que es relevante porque es exigente con la papa.
Puntuación personal: 5/5. Textura y sabor fantásticos. Realmente fácil para todos y quita muy poco tiempo.
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